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东北乱炖的做法步骤

1.干粉条、榛蘑泡发备用。东北加油雨歌家榛蘑最好

2.山药、土豆洗净切滚刀块。

3.四季豆掰段，炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮

4.小鸡加上淀粉煎8成熟。

5.小鸡盛出

6.底油放入一勺黄豆酱炒香、倒入土豆和山药翻炒，加入清水，加一点老抽，大火煮开中火炖煮10分钟，把豆角和山药、土豆放入，继续大火煮直到豆角变软，土豆绵软就可把粉条放入，煮至粉条透明，加入一些鸡精，香油，加入蒜苗和香菜，关火。

小窍门&温馨提示

如果有砂锅，最好用砂锅，没有砂锅用炒锅也可以。